در این دنیای پیشرفته امروز دیگر نمیتوان فعالیت را دید که نسخه مدرن آن به بازار نیامده باشد. یکی از فعالیت هایی که در گذشته به شکل دستی و یا با استفاده از وسایل مکانیکی ساده انجام می ‌گرفت، آسیاب ماده های مختلف مثل غلات یا ادویه جان بوده است. در این مقاله قصد داریم انواع آسیاب صنعتی و رابطه آن با انواع الکتروموتور بررسی کنیم.

آسیاب صنعتی و هر چیزی که باید بدانید

آسیاب صنعتی چیست؟

همانطور که از نامش پیداست ماهیتش خورد کردن ودر نهایت آسیاب مواد گوناگون به وسیله تیغه های قدرمند خود است. این قدرت با وجود یک الکتروموتور قدرتمند تضمین می شود.

لیست قیمت و خرید الکتروموتور

از آنجایی که  سرعت این تیغه ها بسیار مهم است از الکتروموتور های دور بالا استفاده می شود. در این فرایند دوست همیشگی الکتروموتور یعنی گیربکس حلزونی یا صنعتی نقشی ندارد چراکه گیربکس نقشی کاهنده را اجرا می کند اما در این دستگاه برای ما سرعت مهم است.

می توان از عمده کاربرد های آسیاب صنعتی به  آسیاب کردن ادویه جات، مواد غذایی، گیاهان خشک شده و …. اشاره کرد.

حتما شما هم با عبور از درب عطاری ها بوی خوش ادویه تازه به مشامتان خورده است. این دستگاه برای استفاده های گونان و با مزیت هایی مانند عدم دخالت دست، جلوگیری از هدر رفتن محصول مورد نظر و … استفاده می شود.

اجزای تشکیل دهنده آسیاب صنعتی

آسیاب ها انواع گوناگوی دارند اما به طور کلی از یک الکتروموتور تک فاز یا  الکتروموتور سه فاز (بسته به نوع دستگاه)، محفظه محصول و تیغه هایی تشکیل شده است.

الکتروموتور بر اساس کارکرد خود و انرژی حاصل از فعالیت های روتور و استاتور باعث حرکت تیغه ها در آسیاب شده و  در نهایت باعث فعالیت دستگاه خواهد شد.

در خرید آسیاب عطاری دست دوم دقت کنید که مهم ترین بخش آن یعنی الکتروموتور کاملا سالم باشد و آسیبی ندیده باشد.

انواع آسیاب

 

این دستگاه ها با توجه به نوع  و محل استفاده انواع گوناگوی دارند. اما می توان مهم ترین آن ها بر اساس بازار فروش و نوع استفاده به آسیاب های پین میل، آسیاب چکشی، پروانه ای، گهواره ای، توپی، جت میل تقسیم می شوند. هرکدام از این دستگاه ها کاربردهای متفاوتی داشته، برای استفاده های خاصی طراحی شده اند که در ادامه به آن ها می پردازیم.

دستگاه آسیاب صنعتی چکشی

عملکرد این دستگاه به به چکش های که دو طرف محفظه  آن به سرعت در حال حرمت هستند، بستگی دارد. ماده مورد نظر شما جهت آسیاب در برخورد به این چکش های دوار درون محفظه خورد شده و با تغییر اندازه الک یا تروجی خروجی اندازه ذرات محصول را می توان تعیین نمود.  دوار بودن این چکش ها به الکتروموتور تعبیه شده در آن بستگی دارد.

جنس محفظه و بدنه این دستگاه با توجه به مورد استفاده آن ساخته می شود به طور مثال برای نیمه کردن خوراک دام  از نوع آهنی آن و برای آسیاب عطاری از نوع استیل استفاده می شود. آسیاب چکشی برای خرد کردن مواد سخت و شکننده مناسب است.

آسیاب پره دنده (پروانه ایی)

مدل پره ای

از مدل های دیگر دستگاه های آسیاب می توان به مدل پره دنده ای یا پروانه ای اشاره کرد. درون محفظه این آسایب صنعتی را اگر خوب نگاه کنید اساس کار ساده آن را در می یابید. دیواره محفظه از دنده و در وسط تیغه ای چرخان وجود دارد که با حرکت خود باعث گیرگردن مواد مورد نظر(مثلا فلفل سیاه) بین دنده و تیغه و درنهایت خورد شدن آن می شود. این دستگاه برای آسیاب موادی که سختی زیادی ندارند، مانند سبزیجاتی، ادویه‌ جات و همچنین غلاتی که جنس سختی ندارند استفاده میشود. این نمونه آسیاب صنعتی ذکر شده غالبا به منظور مصارف صنعتی و نیمه صنعتی، و در حجم های زیاد استفاده می شود.

آسیاب پین میل

پین میل

دو دیسک چرخان در داخل محفظه چرخان اساس کار این دستگاه هستند. آسیاب در این دستگاه به وسیله دیسک ها و با وجود پین های تعبیه شده در آن و چرخشی که توسط الکتروموتور انجام می شود صورت می پذیرد. این پین ها بطور مکرر از کنار یکدیگر عبور کرده و مواد را متلاشی می کند. قابلیت آسیاب این دستگاه ها بالاست و برای آسیاب مواد مختلفی مانند گندم ، برنج ، غلات ، شکر ، ادویه جات سخت و خشک، گیاهان دارویی خشک ، سبزیجات و میوه های خشک شده و … مناسب است.

دستگاه آسیاب گهواره ایی

 رومیزی مناسب عطاری

در اکثر عطاری هایی که تا کنون از آن ها خرید کرده اید این مدل را به وفور دیده اید. آسیاب گهواره ایی یک مدل آسیاب صنعتی رومیزی است که میتوان آن را یک حول محور افقی تکان داد. قابلیت گهواره ای دستگاه های آسیاب، در بهتر پودر شدن دانه ها و تخلیه آسان تر نقش دارد.

آسیاب توپی

اساس عملکرد دستگاه آسیاب توپی، وجود گلوله های سنگی یا فولادی درون دستگاه است. این گلوله ها میتوانند در اندازه ها مختلفی مورد استفاده قرار بگیردند. مواد پس از ورود به دستگاه در محفظه ایی همراه با این توپ یا گلوله ها قرار میگیرند. با روشن کردن دستگاه، محفظه شروع به چرخش میکند و برخورد بین این گلوله در ظرف باعث ایجاد فشار زیاد موضعی می شود. و آسیاب مواد صورت میگیرد.

دستگاه آسیاب جت میل

جت میل با استفاده از جت پر سرعت هوا یا گاز خنثی و از طریق برخورد ذرات مواد با یکدیگر عمل خردایش را انجام می دهد. ذرات در دستگاه به یکدیگر در نقاط کانونی مختلفی برخورد کرده و به این ترتیب خرد می شوند. به این دلیل که ذرات به وسیله برخورد با یکدیگر آسیاب میشوند، محصول دچار هیچگونه آلودگی نیست. این آسیاب میتواند ذرات با سختی بالا را نیز آسیاب نماید.

در صنعت چه استفاده ای از آسیاب صنعتی می شود؟

عموما هر جایی که  نیاز به پودر کردن ماده خاصی است آسیاب صنعتی هم وجود دارد. این دستگاه ها  مانند نوار نقاله در صنایع مختلفی همچون داروسازی برای تولید قرص و مواد دارویی، پودر کردن ادویه جات در صنایع غذایی، خورد کردن غلات برای خوراک دام و طیور و…. استفاده می شوند. می توان به این اشاره کرد که بهد از بوجار کردن گندم و جو توسط دستگاه بوجاری، عمل آرد کردن آن وظیفه آسیاب است. از همه مهم تر برای تولید آرد انواع غلات مانند گندم، جو، ذرت و غیره از آسیاب صنعتی بهره می برند. همچنین از سایز بزرگ این دستگاه ها برای تولید پودر قهوه و از مدل های کوچک تر برای استفاده در کافه ها استفاده می شود.

آسیاب صنعتی را قبل خواندن این چند نکته نخرید

دستگاه ایستاده صنعتی

فرض می کنیم که شما صاحب یک عطاری هستید که به تازگی تصمیم به خرید این دستگاه گرفته اید. اما چه دستگاهی برای شما مناسب است؟از کدام مدل؟ با چه ظرفیتی؟ سعی کرده ایم به بخشی از سوالات این موضوع پاسخی کامل، خلاصه و مفید بدهیم.

قصد آسیاب یا پودر کردن چه چیزی را دارید؟

باید برنامه ریزی انجام دهید و به دقت بررسی کنید که محصول یا محصولات مورد نظر شما برای پودر شدن چیست. بعد از تهیه لیست قت کنید که نوع دانه یا ماده مورد نظرتان برای پودر شدن سخت است یا خیر . اگر جنس ماده سخت است باید برای این کار سراغ خرید آسیاب صنعتی قوی بروید.

در هر بار استفاده از دستگاه چه مقداری را می خواهید آسیاب کنید؟

قطعا از مهم ترین فاکتور های انتخاب اندازه مخزن دستگاه است. این موضوع قطعا در دستگاهی که انتخاب می کنید تفاوت قیمتی ایجاد خواهد کرد. پس قیب از هرگونه تصمیم برای خرید سنگ هایتان را با خودتان وا بکنید و یک تصمیم درست بگیرید.

جنس تیغه ها را بررسی کنید. این مورد مهمی در انتخاب شماست. جنس تیغه ها باید به طوری باشد که علاوه بر خاصیت ضد زنگ بودن، از تیزی خوبی بر خوردار باشند.

نوع برق مصرفی شما چیست؟

برقی که برای تغذیه دستگاه استفاده می شود می تواند در دو حالت تک فاز یه سه فاز باشد. در چه محیطی میخواهید از دستگاه استفاده کنید و برق مصرفی شما چیست. این مورد در تغییر فاز الکتروموتور به کار رفته در دستگاه و به صورت کلی قیمت آن تاثیر بسزایی خواهد داشت. البته آسیاب صنعتی سه فاز بیشتر برای تولیدی ها و کارخانه جات بزرگ برای برای ارد و یا بلغور کردن انواع غلات و دانه های خوراکی و غیره به کار می روند.

از یک فروشنده مطمن خرید کنید

تمام نکاتی که گفتیم در صورتی سودمند است که شما از یک فروشنده مطمن خرید کرده باشید. در خرید آسیاب صنعتی تهیه دستگاه از فروشنده ای مطمن می تواند علاوه بر اینکه کیفیت دستگاه را برای شما تضمین کند، گارانتی و خدمات پس از فروش هم به دنبال داشته باشد.

نتیجه گیری و یک توصیه دوستانه

اکثر دوستانی که این مقاله را مطالعه می کنند عطار ها هستند. پیشنهاد ما به شما برای ارتقای کیفیت خدماتی که به مشتریتان می دهید این است که در خرید آسیاب عطاری وسواس زیادی به خرج دهید و از فکر خرید آسیاب عطاری دست دوم بیرون بیاید. در عوض فروشنده ای را پیدا کنید که هم قیمت معقولانه ای داشته باشد و هم کیفیت خوبی را ارائه کند. نکته دوم اینکه این دستگاه ها برقی است و شما نمی دانید که نفر قبلی چه بلایی سر آن آورده است. به هر حال بوی خوش ادویه جات از یک دستگاه قدرمند بلند می شود.

در پایان اگر تجربه ای در این زمینه دارید و یا فروشنده ی مطمنی می شناسید با ما در میان بگذارید. فروشگاه صنعتی نامیک سنتر آماده دریافت هرگونه پیشنهاد و یا انتقاد شما عزیزان خواهد بود.